Kalendarium

Poniedziałek, 2018-12-10

Imieniny: Danieli, Bohdana

Jadłospis

Jesteś tutaj:
  1. Start
  2. Jadłospis

Jadłospis

03-07.12.2018

 

Poniedziałek

Śniadanie:         Kanapka z jajecznicą (bułka wieloziarnista 50g, jajecznica na parze 50g, przyprawy: szczypiorek,

sałatka (sałata 20g, papryka czerwona 20g, papryka żółta 20g, pomidor 20g, jogurt naturalny 20 g, przyprawy: oregano, bazylia), kawa zbożowa na mleku 2%

Obiad:                Zupa pieczarkowa (włoszczyzna 75g, pieczarka 50g, ziemniaki 100g, śmietana 12% 5g, koperek 5g, makaron 20g)

               Indyjskie curry z indykiem podawane z ryżem i surówką z czerwonej kapusty i pora (mięso 80g, cebula, masło 10g, ryż 35g suchy, kapusta czerwona 50g, por 30g jogurt naturalny 10g)

Napar owocowy 200ml

Podwieczorek: Racuchy z jabłkami (mąka pszenna 30g, jaja 10g, kefir 50g, cukier puder 3g, olej rzepakowy 5g, jabłko 100g) herbata owocowa

Wtorek

Śniadanie:         Kanapka z wędliną serem (bułka biała 50 g, masło 5g, plaster wędliny drobiowej 15g, ser żółty,
pomidor 50g, kakao

Obiad:                  Barszcz ukraiński (żeberka wieprzowe, buraki 100g, włoszczyzna 50g, fasola biała 10g, ziemniaki 30g, śmietana 12% 10g)

Gulasz wołowy podawany z domowymi kopytkami i surówką „2selery”(wołowina (rostbef) 60g, mąka pszenna 4g, cebula 30g, por 10g, koncentrat pomidorowy 6g, olej rzepakowy 10g, śmietana 12% 10g, sól, pieprz, papryka do smaku), kopytka 120g, seler korzeniowy, seler naciowy - gałązki, ogórki kiszone, oliwa z oliwek, sól, pieprz)

Kompot owocowy 200ml (słodzony miodem)

Podwieczorek: Galaretka owocowa 200g, jabłko, herbata owocowa

Środa

Śniadanie:         Zupa mleczna (20g + 200g mleka 2%) (płatki kukurydziane, musli lub płatki owsiane), herbata owocowa

Obiad:                  Zupa pomidorowa z makaronem (wywar drobiowo-wołowy, włoszczyzna 100g,

                                          koncentrat pomidorowy 3g,pomidor 100g, mleko do zabielenia zupy 20g, makaron pełnoziarnisty 15g suchego)

Tradycyjny kotlet schabowy z ziemniakami i lekką białą kapustą zasmażaną, smażony na oleju rzepakowym (schab środkowy 100g, ziemniaki 150g, kapusta biała, słonina, cebula 150g)

Herbata z miętą 200 ml

Podwieczorek: Ryż z prażonym jabłkiem, herbata owocowa

Czwartek

Śniadanie:        Kanapka z wędliną (kajzerka 50 g, masło 10 g, szynka wieprzowa 20 g, ser żółty 15 g)
sałatka jarzynowa (marchewka 20 g, korzeń pietruszki 20 g, ziemniaki 20 g, jabłko 20 g, groszek zielony 10g,
seler korzeniowy 20g, ogórek kwaszony 20 g; sos: ½ żółtka gotowanego, jogurt naturalny 20g), kawa zbożowa
na mleku 2%

Obiad:                  Zupa grochowa (żeberka wędzone, groch łuskany 40g, włoszczyzna 50g, ziemniaki 30g, olej rzepakowy 5g, kiełbasa przyprawy: liść laurowy, majeranek, lubczyk, czarny pieprz, czosnek)

Wieprzowe klopsiki frykadele gotowane na parze z sosem własnym, kaszą Bulgur
i fasolką szparagową
(mięso mieszane 100g, kajzerka 5g, mleko 2% 10ml, jaja kurze 5g, bułka tarta 7g, olej rzepakowy 5g, kasza Bulgur 30g suchej, fasolka szparagowa 60g)

Napar z owoców 200ml

Podwieczorek: Drożdżówka z owocami, herbata

Piątek

Śniadanie:         Kanapka z miodem (biała bułka 60g, masło 5g, miód 40g, bawarka(100ml mleka + 100 ml herbaty)

Obiad:                  Zupa ogórkowa z ziemniakami (wywar wieprzowy, włoszczyzna 75g, ogórki kiszone 50g, ziemniaki 100g, śmietana 12% 5g, koperek 5g)

Gotowany filet z dorsza marynowanego w ziołach z sosem jogurtowo-koperkowym podawany z ziemniakami i surówką ogrodową(dorsz 120g, ziemniaki 100g, sałatalodowa,ogórek50gpomidory 50g, papryka 20gcebula, szczypiorek 20g, oliwa z oliwek 5g, sok z cytryny, świeże listki bazylii)
Cytroneta 200ml(sok ze świeżej cytryny, woda, miód)

Podwieczorek:  Jogurt owocowy 150ml, świderki kukurydziane

 

Opracowano na podstawie:

  1. Jarosz M. 2012. Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja. Instytut Żywności i Żywienia http://mail.izz.waw.pl/~it/NORMY/NormyZywienia NowelizacjaIZZ2012.pdf, dostęp 15.12.2014.
  2. Jarosz M. Obiady szkolnez uwzględnieniem zasad Dobrej Praktyki Higienicznej oraz systemu HACCP dla posiłków szkolnych, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2008
  3. Jarosz M. Zasady prawidłowego żywienia dzieci i młodzieży oraz wskazówki dotyczące zdrowego stylu życia, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2008
  4. Hamułka J. i wsp. Propozycja posiłków dla dzieci w przedszkolach i szkołach, Warszawa 2009. http://wiemcojem.um.warszawa.pl/files/propozycje_posilkow.pdf dostęp 15.12.2014
  5. Hamułka J. i wsp. Propozycja posiłków dla dzieci w przedszkolach i szkołach, Warszawa 2009. http://wiemcojem.um.warszawa.pl/files/propozycje_posilkow.pdf dostęp 15.12.2014

 

 

10-14.12.2018

  

 

Poniedziałek

Śniadanie:         Pasta twarogowa (pieczywo wieloziarniste 2 kromki 70g, pasta twarogowa z białego sera i rzodkiewki 70g, pomidorki koktajlowe 3 szt. 60g), kakao

Obiad:                  Zupa kalafiorowa (wywar drobiowy, warzywa 150g, śmietana 12% 5g, jogurt naturalny/mleko 10g)

Pierś z kurczaka duszona w sosie carry z ryżem i marchewka karotką (mięso z piersi kurczaka 100g, cebula 20g, mąka pszenna 3g, olej rzepakowy 5g, sól, bazylia, marchewka karotka 80g, mąka pszenna 2g, cukier 2g, masło 7g, ziemniaki 150g)

Cytroneta 200ml (sok ze świeżej cytryny, woda, miód)

Podwieczorek: Sałatka owocowa z biszkoptem, herbata owocowa

Wtorek

Śniadanie:         Parówka z szynki (min. 90% mięsa) 50g, kromka chleba wieloziarnistego 35g, masło 5g, sałatka z pomidora 100g
i kwaszonego ogórka 50g, cebula 5g, ketchup 5g, kawa zbożowa na mleku

Obiad:                  Zupa z soczewicy z ziemniakami (wędzonka, włoszczyzna 120g, ziemniaki 50g, soczewica 30g)

Pieczeń wieprzowa w sosie warzywnym z kaszą i surówką z pieczonych buraków z selerem i jabłkiem(kasza jęczmienna40g, czerwonej papryki 50g, fasolki szparagowej40g, groszek, schab środkowy lub karkówka 100g, buraki pieczone100g, seler, jabłko, cebuli 30g, oliwa 10ml)

Herbata owocowa 200ml

Podwieczorek: Ciasteczka owsiane Sante, sok owocowy tłoczony

Środa

Śniadanie:         Jajko w sosie (½ jajka na twardo 25g, majonez 5g, jogurt naturalny 5g, szczypiorek 5g, ½ bułki z ziarnami 30g, plaster sera żółtego 20g, pomidor 60g, napar owocowy słodzony miodem

Obiad:                  Zupa zacierkowa 250ml (wywar drobiowy, warzywa 150g,zacierki)

                             Kotlet a’la gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym
                              z ziemniaczkami i koperkiem ,sałata z jogurtem
(mięso mielone z łopatki 200g, sos pomidorowy, ziemniaki 150g)

Kompot owocowy 200ml

Podwieczorek: Ciasto drożdżowe, owoc sezonowy, kawa zbożowa na mleku

Czwartek

Śniadanie:         Kanapki z żółtym serem, wędliną i warzywami (2cienkie kromki chleba graham 70g, masło 10g,
1 plaster żółtego sera np. gouda 20g, 1 plaster chudej wędliny wieprzowej, 2 liście sałaty 10g, papryka 20g, ogórek 20g), herbata owocowa

Obiad:                  Zupa szczawiwa (wywar drobiowy, warzywa 150g,  szczaw,śmietana 12% 5g, jogurt naturalny/mleko 10g)

Panierowany indyk z ziemniakami  i brukselką (filet indyka 100g, ziemniaki 150g, brukselka 120g)

Cytroneta 200ml(sok ze świeżej cytryny, woda, miód)

Podwieczorek: Naleśniki z owocami i jogurtem, mleko 2,0% (75g), (mąka pszenna typ 500 20g, mąka pszenna pełnoziarnista 20g, jajko 10g, olej rzepakowy 5g, jagody 50g, maliny 50g, jogurt naturalny typu greckiego 20g)

Napój-bawarka (mleko 2% 100 ml, napar z czarnej herbaty 100ml)

 

Piątek

Śniadanie:         Zupa mleczna (20g +200g mleka 2%) (płatki kukurydziane, musli lub płatki owsiane)

Obiad:                  Krupnik (kasza mazurska, włoszczyzna 50g, marchewka, natka pietruszki, pieprz, cebula 20g, ziele angielskie,
liść laurowy)

Świeże pierogi z białym serem i polewą jogurtową i surówką z kapusty pekińskiej z ananasem i brzoskwinią  (150g, surówka z pekińskiej z owocami150g)

Herbata miętowa słodzona miodem 200ml

Podwieczorek:                Ciasteczko zbożowe „green tree”, sok owocowy tłoczony

 

Opracowano na podstawie:

  1. Jarosz M. 2012. Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja. Instytut Żywności i Żywienia http://mail.izz.waw.pl/~it/NORMY/NormyZywienia NowelizacjaIZZ2012.pdf, dostęp 15.12.2014.
  2. Jarosz M. Obiady szkolnez uwzględnieniem zasad Dobrej Praktyki Higienicznej oraz systemu HACCP dla posiłków szkolnych, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2008
  3. Jarosz M. Zasady prawidłowego żywienia dzieci i młodzieży oraz wskazówki dotyczące zdrowego stylu życia, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2008
  4. Hamułka J. i wsp. Propozycja posiłków dla dzieci w przedszkolach i szkołach, Warszawa 2009. http://wiemcojem.um.warszawa.pl/files/propozycje_posilkow.pdf dostęp 15.12.2014

 

17-21.12.2018

 

 

 

 

Poniedziałek

Śniadanie:         Bułeczka z dżemem (biała bułka 60g, masło 5g, dżem 40g), kakao

Obiad:                  Zupa brokułowa (włoszczyzna 80g, brokuły 50g, koper 35g, masło 5g, mleko 10g, zacierki 5g)

Soczysty kurczak pieczony w piecu z ziemniakami i marchewką z groszkiem (udziec kulinarny 100g, papryka czerwona, warzywa suszone), ziemniaki 150g, marchewka z groszkiem 100g, masło)

Herbata owocowa 200ml

Podwieczorek: Drożdżówka z serem, bawarka (100ml mleka +100ml herbaty)

Wtorek

Śniadanie:         Twarożek (2 kromki chleba żytniego 70g, pasta twarogowa (ser twarogowy półtłusty 60g, jogurt 10g, ogórek zielony 50g, szczypiorek 5g), pomidor 30g, herbata owocowa

Obiad:                  Zupa fasolowa (żeberka wędzone, fasola 40g, włoszczyzna 50g, ziemniaki 30g, olej rzepakowy 5g, przyprawy: liść laurowy, majeranek, lubczyk, czarny pieprz, czosnek)

Wieprzowy gulasz węgierski z kaszą gryczaną i surówką z ogórka kiszonego (łopatka wieprzowa 60g, mąka pszenna 4g, cebula 30g, por 10g, koncentrat pomidorowy 6g, olej rzepakowy 10g, pieczarki 60g, śmietana 12%, sól, pieprz, papryka do smaku, kasza gryczana gotowana 30g suchej ogórek kiszony, cebula, oliwa 150g)

Cytroneta 200ml(sok ze świeżej cytryny, woda, miód)

Podwieczorek: Naleśniki z musem owocowym (Naleśniki: mąka 40g, mleko 2,0% 50ml, jajko 10g, olej rzepakowy 5g, serek homogenizowany naturalny 60g, przyprawy: cynamon; mus z owoców mrożonych np. truskawek 50g, herbata owocowa

Środa

Śniadanie:         Kanapki z wędliną i żółtym serem (2 kromki chleba słonecznikowego 35g, masło 5g, plasterek polędwicy sopockiej 15g, żółty ser) herbata

Obiad:                  Zupa jarzynowa 250g (bez zasmażki i zabielania)

Ryba „po grecku” z duszonymi warzywami i ziemniakami (dorsz70g ryby,ziemniaki150g, warzyw 150g, koncentratu pomidorowego 5g, olej rzepakowy 7g, ryż 30g)

Kompot owocowy 200ml

Podwieczorek: Chrupki kukurydziane, owoc sezonowy 150g  

Czwartek

Śniadanie:         Zupa mleczna (20g + 200g mleka 2%) (płatki kukurydziane, musli lub płatki owsiane), herbata owocowa

Obiad:                  Rosół z makaronem (rosół 250g, makaron 20g)

Sznycel drobiowy z ziemniakami i mizerią na zielonej sałacie
z jogurtem
(filet drobiowy, smażony na oleju rzepakowym 100g, ziemniaki 150g, mizeria na sałacie z jogurtem 150g

Herbata z miętą i miodem 200 ml

Podwieczorek: Ryż z truskawkami, herbata

Piątek

Śniadanie:         Jajecznica (½bułki grahamka 30g, masło 5g, sałata 10g, ser twarogowy półtłusty 30g, papryka żółta i czerwona 20g, jajecznica na parze 50g, kakao 250ml

Obiad:                  Barszcz czerwony z ziemniakami 300g

Pierogi wigilijne, i marchewka z chrzanem(jajka 10g,kapusta kwaszona 80g, cebula 30g,marchewka 100g chrzan , olej rzepakowy 5g, sól, pieprz)

Napój owocowy200ml(sok ze świeżej cytryny, woda, miód)

 

Podwieczorek: Budyń mleczny z owocem, herbata

 

 

 Opracowano na podstawie:

  1. Jarosz M. 2012. Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja. Instytut Żywności i Żywienia http://mail.izz.waw.pl/~it/NORMY/NormyZywienia NowelizacjaIZZ2012.pdf, dostęp 15.12.2014.
  2. Jarosz M. Obiady szkolnez uwzględnieniem zasad Dobrej Praktyki Higienicznej oraz systemu HACCP dla posiłków szkolnych, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2008
  3. Jarosz M. Zasady prawidłowego żywienia dzieci i młodzieży oraz wskazówki dotyczące zdrowego stylu życia, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2008
  4. Hamułka J. i wsp. Propozycja posiłków dla dzieci w przedszkolach i szkołach, Warszawa 2009. http://wiemcojem.um.warszawa.pl/files/propozycje_posilkow.pdf dostęp 15.12.2014

 REGULAMIN DOTYCZACY OPŁAT ABONAMENTU OBIADOWEGO